周末和表弟，Ade, Yi以及Wei同学一起去了Vancouver。

当天来回， 完全抱着大快朵颐的目的去的：

出发：10:00AM Redmond, WA

抵达：2:00PM  Richmond, BC Canada (过关大概花了40mins)

中饭在RD No.3 街的钓鱼台吃广式DimSum，人均15(CAD$)还是很赞的。品种多，口味好，分量足，价实惠。

下午女生shopping，男生到了北温的豪宅区，看到了不少海景房，不由羡慕这种凭海望岸的意境。Vancouver海风中没有咸湿感，有鳞次栉比的高楼，或许不像HK，NYC那种摩天大厦，不过也有一种壮观的感觉。

去了Stanley Park, 停下我的G37Coupe和大家一起凭栏远眺，晒一下车子，哈哈~~

Vancouver 新瑞华海鲜大酒店的King Crab果然好吃，奉照片如下。我们点的菜单：

• King Crab三吃（蒜蓉蟹脚、蟹壳焗饭、咖哩蟹腕）
• 脆皮乳鸽
• 蟹肉鱼翅羹
• 清炒豆苗

人均 50(CAD$) - 不含小费

这就是蟹壳焗饭，左面那个空掉的盘子就是蒜蓉蟹脚了，太好吃了，我没来得及拍照就没了orz。。。底下铺面条。所以大家都不用点什么主食的，何况还有焗饭。

右边那个空掉的盘子就是咖喱蟹腕了…哎一开始大家吃得好疯狂，都没来得及留照 >.<

这个是表弟的盘子，看他吃的… 告诉大家这个是他换的第三个盘子了 =_=oo

清炒豆苗，没想到这么多@_@…不能老吃海鲜，吃点蔬菜平衡膳食纤维帮助消化。

对vancouver最大的印象就是有点像上海，略显拥挤的街道和随处可见的华人，中文。作为北美洲高纬度地区为数不多的气候宜人的沿海城市，随着移民的增加是越来越繁华和热闹。开车真是考验，习惯了乡村开阔的路段和礼让的开车风俗，到了这里处处都是危险和不自在，果然我还是喜欢乡村的恬静悠闲，城市的繁华就让它是生活的点缀吧。

还是想再去vancouver，不为别的，只为美食也值得。

看到王甲森同学，晒了他的牛肉做法。 一时大家好评如潮，纷纷认为我这样寄住在人家家里，天天吃着正宗上海菜的同学，是社会主义寄生虫，不爱劳动，只爱偷懒。

其实我还是为大家带去了很多健康的生活饮食观念。今天就来说说我到了美国寄住别人家里后的营养早餐。

大家也知道，自打三鹿事件和三聚氰胺后，大家是闻奶色变。连“三”也不太敢提，今天我就用“三”吃黄豆的营养早餐来打破这个诅咒。

1> 首先准备黄豆一大把，如下图，用清水浸泡一晚上，就变得很饱满了

2> 用豆浆机把黄豆打成豆浆，滤出豆渣备用。

3> 豆渣加入熟燕麦，放入小碗清水，微波炉烹调1分钟即可食用。食用前可以根据喜欢加入适量Maple Syrup或者蜂蜜调味。

4> 将剩余的豆渣，放入油，Maple Syrup (或者黄糖），搅拌均匀做馅。用揉好的面粉，擀面杖，擀出皮子来包“豆沙包”。放入适量的馅料，收口既可。上大火急蒸15-20分钟，即可食用。吃上去像奶黄包。

(当然我做的造型有点不好看。..>>.<<) 旁边的药丸是我吃的每日维生素和鱼油。哈哈。

我以前还尝试过豆渣PanCake效果也很不错就是耗时较久。以后再研究新方法和大家推荐。

关于黄豆两吃的方法可以见于网络，里面也提到了营养价值。